AREA PROFESSIONALE

Ricotta 1,5kg

Al Banco Gastronomia

Se preferisci acquistare la ricotta Bella Molisana al taglio, potrai servirti dal banco gastronomia. Troverai una ricotta gigante da 1,5 kg e potrai acquistare la quantità che desideri, adatta alle tue preparazioni. Non potrai resistere alla Ricotta Bella Molisana, una prelibatezza fresca e delicata, vera fonte di proteine, poiché contiene le proteine del siero del latte che hanno un valore biologico più elevato di quelle del formaggio e della carne. Ma è anche leggera e digeribile perché contiene una percentuale contenuta di grassi e calorie. La ricotta è un alimento antico e assai amato dai consumatori più piccolini. Può rappresentare un delicato secondo oppure essere utilizzata come farcitura in paste ripiene e torte salate. Ma è gustosissima anche nella versione “dolce”, con miele, frutta candita o scaglie di cioccolato, come farcia nelle torte. La ricotta Bella Molisana è particolarmente delicata e fine ed indicatissima per la preparazione di dolci. Semplice e Naturale

INGREDIENTI

Siero di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico

VALORI NUTRIZIONALI

Per 100g di prodotto

Valori nutrizionali medi alla produzione

per 100g = 1 porzione

% per 100g*

Energia

567 kJ / 136 kcal

6,8%

Grassi

9,5 g

13,6%

di cui acidi grassi saturi

6,7 g

33,5%

Carboidrati

4,2 g

1,6%

di cui zuccheri

3,8 g

4,2%

Proteine

8,4 g

16,8%

Sale

0,32 g

5,3%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

I FORMATI