AREA PROFESSIONALE
AREA PROFESSIONALE
Se preferisci acquistare la ricotta Bella Molisana al taglio, potrai servirti dal banco gastronomia. Troverai una ricotta gigante da 1,5 kg e potrai acquistare la quantità che desideri, adatta alle tue preparazioni. Non potrai resistere alla Ricotta Bella Molisana, una prelibatezza fresca e delicata, vera fonte di proteine, poiché contiene le proteine del siero del latte che hanno un valore biologico più elevato di quelle del formaggio e della carne. Ma è anche leggera e digeribile perché contiene una percentuale contenuta di grassi e calorie. La ricotta è un alimento antico e assai amato dai consumatori più piccolini. Può rappresentare un delicato secondo oppure essere utilizzata come farcitura in paste ripiene e torte salate. Ma è gustosissima anche nella versione “dolce”, con miele, frutta candita o scaglie di cioccolato, come farcia nelle torte. La ricotta Bella Molisana è particolarmente delicata e fine ed indicatissima per la preparazione di dolci. Semplice e Naturale
VALORI NUTRIZIONALI
Per 100g di prodotto
Valori nutrizionali medi alla produzione | per 100g = 1 porzione | % per 100g* |
Energia | 567 kJ / 136 kcal | 6,8% |
Grassi | 9,5 g | 13,6% |
di cui acidi grassi saturi | 6,7 g | 33,5% |
Carboidrati | 4,2 g | 1,6% |
di cui zuccheri | 3,8 g | 4,2% |
Proteine | 8,4 g | 16,8% |
Sale | 0,32 g | 5,3% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
I FORMATI